Egy tonna húst foglaltak le Siklóson
Levakarták a penészt és úgy értékesítették a húst, a lehulló részeket pedig egy állatmenhely vitte el a siklósi üzemből – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Az ellenőrzés során 66 tétel, mintegy egy tonna hús forgalomba hozatalát tiltotta meg a hatóság, és rendelte el a megsemmisítését, mivel annak nem biztosították a nyomon követhetőségét.
Az ellenőrzés során a hatóság embereinek az ellenőrzött személy mondta el, hogy a penészes tételek érlelés alatt álltak. Gyakorlata szerint annak befejeztével, a penészréteg eltávolítása után a termék csomagolásra került, az eltávolított penészes részeket pedig egy állatmenhely szállította el.
A nyomonkövethetőség hiánya miatt az üzem által előállított minden termék forgalomból való visszahívását is elrendelte a hatóság.
Az NPK Charolles Kereskedelmi Szociális Szövetkezet számára a bírság kiszabása jelenleg van folyamatban.