Siklósra nem gyűrűzik be a hiány

A madárinfluenza-járvány miatt eddig leölt 3 millió szárnyas bizony érezteti hatását a piacon, ám a siklósiaknak ezzel nem igazán kell számolniuk – mondja Csuga Zoltán. A Csuga Húsbolt vezetője úgy látja, a helyiek igényét hosszú távon is ki tudják szolgálni. 

Az országos szinten hárommilliárd forintnyi kár enyhítésére uniós támogatást kért a kormány. A Világgazdaságnak a Spar, Auchan és a Tesco is megerősítette, hogy ellátási nehézségekkel küzd a kacsa- és libatermékek terén, a vásárlói igényeknek mindössze 10-20 százalékát tudják kielégíteni. Ha nem jön újabb fertőzéshullám, csak húsvétra mérséklődik a hiány, de a készletek teljes pótlása csak szeptemberre várható.

A siklósi vásárlóknak nem kell hiányra készülni – mondja a helyi vállalkozó, megjegyezve: az ország más területein október-november óta bevezetett kényszerintézkedések a legkeresettebb és állandó fogyasztással jellemezhető csirke és pulyka húst nem igazán érintik, a kacsa és liba igényeket pedig még az ünnepek idején is ki tudták szolgálni. Igaz, ekkor volt némi készlethiány, de a vásárlók visszajelzése szerint kiváló minőségű bulgáriai szállítmánnyal ezt át tudták hidalni. Mint megjegyezte, az ünnepek alatt közel egy tonna hús fogyott e két szárnyasból, ami így a Márton-nap és a villányi konyhák fogyasztása mellett az évi kereslet jelentős részét teszi ki.